よくある質問

加熱によるパサつきを抑えるために中心からの距離を短くし、短時間で中まで温められるようにしております。

当肉団子は生状態で23ℊアップ（タンパク質含有量５ℊを確保）で形成し、スチームコンベクション加熱（加水加熱）しております。
スチームコンベクション加熱した場合、素材にもよりますが水分の影響で80～90%の加熱歩留まりとなります。
加えて冷凍品となりますので、凍結時に乾燥させるため5%程の歩留まりが落ちます。
またタンパク質は加熱の際、熱凝固するので水分と一緒に溶け出すことはありません。
以上のことから、当肉団子は1個あたりタンパク質5ℊの確保ができております。

今後、バリエーション展開を考えております。

現在、少量生産のためコストの兼ね合いから50個入りのみの展開となります。
今後生産体制が整いましたら、サイズ展開を考えております。

hundo P®は一般に言われる人工甘味料や化学調味料などの添加物は含んでおりません。
食品添加物を含む場合、成分表示ラベルの原材料部に「/(ｽﾗｯｼｭ)」や改行などで区別し、添加物を含んでいることを明示する必要があります。
hundo P®の成分表示ラベルで添加物が含まれていないことが確認できます。
※ 2022年4月から食品表示基準の改正（消費者庁）により、商品ラベルに「人工甘味料・化学調味料不使用」や「無添加」等の表示が制限されております

製造日から１年間（冷凍保存の場合）になります。
具体的な日付は商品裏ラベルに記載しております。
また、食品廃棄ロス低減の観点から残り期限２か月の分まで販売しておりますので予めご了承ください。
※ お手元に届いた際には２か月を切っている場合があります
※ 開封後はお早めにお召し上がりください

現在、商品企画開発中です。